A COZINHA DO LITORAL NORDESTINO

A culinária nordestina é um mix da cozinha dos colonizadores portugueses com suas técnicas aliada a pimenta e o azeite de dendê dos africanos junto com a mandioca e o milho do indígena, formando assim a culinária nordestina No litoral é muito utilizado os peixes, principalmente o robalo, a tainha e o cação, assim como também utiliza-se muito os frutos do mar, preferencialmente os crustáceos no qual destacamos lagosta e o caranguejo.

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